par Anne Caroline | Mar 28, 2022 | Rome Gourmande, Rome Traditions
A chaque fête, sa tradition culinaire ! Une des célébrations traditionnelles très en vogue aujourd’hui, c’est la Saint Joseph honoré le 19 mars. Un peu d’histoire… Quelle est l’origine de la Saint Joseph ? Au sein du quartier romain,...
par Anne Caroline | Fév 16, 2022 | Rome Gourmande, Sortir à Rome
Voici les meilleurs adresses culinaires à Rome : restaurants, glaciers, pizzerias, cafés et boulangeries… **Coups de cœur Attention : En cette période particulière, beaucoup de restaurants ferment en début de semaine, sans l’écrire sur leurs...
par Anne Caroline | Jan 13, 2022 | Rome Gourmande
Voici des conseils pour choisir votre menu et commander vos plats locaux dans les restaurants de Rome. Que commander au restaurant à Rome ? Pas toujours simple quand on se retrouve devant un menu en italien. Ce petit guide culinaire vous sera utile pour déguster des...
par Anne Caroline | Déc 20, 2021 | Rome Gourmande, Sortir à Rome
Conseils et bons plans pour le réveillon du nouvel an à Rome. Que fait-on à Rome pour le réveillon de la Saint Sylvestre ? Le dîner du nouvel an reflète la gastronomie italienne fondée sur des plats aux goûts simples et authentiques avec des produits...
par Anne Caroline | Nov 21, 2021 | Rome Gourmande
Ce que les romains mangent à noël. Découvrez le menu romain pour la veille de noël Rome se délecte, le soir avant noël, d’un repas à base de poissons, alors que le lendemain les plats seront composés de viande. Le menu comprend de nombreuses entrées :...
par Anne Caroline | Nov 20, 2021 | Rome Gourmande
Les biscuits romains pour noël se nomment i Mostaccioli. Venez les découvrir ces douceurs, ainsi que leur délicieuse recette. Ces savoureux biscuits, i Mostaccioli, sont à préparer selon la tradition, à partir du 8 décembre, célébration de l’Immaculée...
Un diplôme d'Histoire de l'Art en poche, je suis devenue guide officiel de la ville (cliquez ici, pour agrandir le registre des guides de Rome). J'étais passionnée par l'art médiéval à la suite de mes études à la Sorbonne. J'ai pourtant eu un penchant pour la Renaissance, en découvrant le métier de guide à la Villa Médicis et au Palais Farnèse. Après avoir créé le site de visites guidées "Rome éternelle", j’ai décidé de tenter l’aventure en free-lance.